Finca L'Argatà 2013

Per nosaltres, amants dels vins de la D.O Montsant, any rera any, un "sota, caballo, rey".

No perdem l'oportunitat de fer-nos amb algunes ampolles cada cop que pasem per davant de la Vinateria Aguiló (antigament Espumosos Aguiló, distribuidors de gasoses i Plims per la comarca, que recordo amb nostàlgia), al ben mig de Falset.

Negre amb criança del conegut Celler Joan D'Anguera, a Darmós. Fet de garnatxa, sobretot, i syrah, amb criança en fusta de 12 m.

Complex, intens, saborós i persistent, amb fruita negra i vermella madura, espècies i balsàmics. Tot un Montsant!

Cal tastar-lo. 9 / 10 (és una opinió).

Al voltant dels 13 €.

XOT dels Aspres

Vi negre amb criança fet amb garnatxa negra, cavernet sauvignon i syrah, al terme de Cantallops (D.O Empordà).

Es tracta d'un vi intens i corpulent, amb bona entrada i persistència.

La nostra puntuació 7,5/10. Preu aprox 11-12€


Voleu saber més?

Un maridatge a Can Roca.

Imatge amb la relació dels vins que vam tenir l'oportunitat de tastar i gaudir el 22 de gener de 2016 al Celler de Can Roca.

TERN. Garnatxa negra i Sirah 2011

Tern: significa conjunt de tres coses de la mateixa espècie, en aquest cas, viticultor, cellerer i enòleg.

Després de la darrera visita a l'empordà, ens dirigim novament cap a terres del sud del pais per continuar gaudint de nous descobriments en el món del vins catalans.

Avui us presentem un negre de la Terra Alta, fet amb un cupatge de garnatxa negra (51%) i sirah (49%), amb una criança d'uns 9 mesos entre barrica i ampolla, i d'una graduació de 14º. TERN 2011 es manifesta com un vi de color rubí de capa mitja-alta, amb aromes de fruita vermella i negra madures acompanyats per tocs de xocolata. Equilibrat i fresc en boca, amb suaus tanins, persevera prou temps en el gust afegint notes balsàmiques als aromes nasals refermats al paladar. Recomanat per acompanyar carns, arrossos i formatges.

El Celler, Tern Obrador de Vi, és un projecte jove, ple de visió i valors, localitzat a Batea, a la Terra Alta, que neix de l'empenta de tres companys, un cellerer, un enòleg i un viticultor. Fa petites produccions però, fins el moment, ha produït vins que s'han caracteritzat per la seva alta qualitat.


El preu del TERN Garnatxa negra - Sirah al voltant dels 10 €.

Salut i bon vi!

El PIRATA de Cadaqués

Som al vespre d'un dissabte qualsevol quan, després d'una passejada pel centre de la ciutat, passem per davant d'una de les darreres botigues de vins que han obert tot decidint "carregar munició" pel cap de setmana. La  Vinoteque, és així com s'anomena la botiga, no és gaire gran, però es caracteritza per oferir vins i caves de poca popularitat que sovint sorprenen per la seva qualitat i característiques. A més a més, com a valor afegit,  una bona part del catàleg procedeix dels Països Catalans (incloent-hi la Catalunya Nord).

Una etiqueta llampant, un nom inesperat i la recomanació del botiguer ens fan decidir la primera tria. El vi es diu Pirata, un negre construït de forma singular amb un cupatge "infinit" de varietats provinents de dues anyades.

La bodega, Vinya IVO, a Cadaqués, diria que és fruit de l'empenta i la il·lusió del seu creador, català en un sentit ampli del terme, amant del vi i, pel que sembla, culé. No deixeu de visitar el seu bloc on, el mateix, ens fa cinc cèntims de la història: 

"Es una historia"…una historia que empezó hace ya 40 años en las colinas alrededor de Cadaquès. Catar milliones de vinos de todo el mundo y especialmente de Italia, España y Francia ( Burdeos, Rhone, Languedoc,). Trabajando en varios "Châteaux" de Burdeos; en la bodega de familia y tambien con mi tio, Marc Pagès; En Bourgogne a Gevrey-Chambertin con mis amigos Vallet – Négociants et vignerons – en el  Languedoc y en Italia !
Volver a estas tierras asesinadas por la Phyloxera, trabajar con vinicultores de la zona para sacar de esta tierra , tierra con T, su real potential, su elegancia. Una vuelta de lo que pasa en mi pueblo de Cadaqués, y de Cultura Catalana en su sentido mas largo possible:  pintura, cocina, rugby y  football ( barça !!)  etc… " 

El Pirata no sobreviu a la primera nit, deixant-nos en el record un vi d'intensitat mitja, suficient i agradable, rodó i fàcil de veure, fresc, amb bones notes de fruita, minerals i espècies, força ben integrades. Molt bona companyia per a tot el sopar.

Salut i bon vi! 

Celler: Vinya IVO 

D.O. / Zona: D.O. Empordà
Catalunya
Tipus de vi: Negre
Graduació (vol): 13,5%
Varietats: garnatxa, samsó, cabernet sauvignon, monastrell, syrah, ...
Preu aproximat:  9€.

SOMDINOU i tres a dinar!

Som a finals de gener i ens trobem a La Ràpita gaudint d'un agradable diumenge, amb sol i bona temperatura, després d'un inici de cap de setmana variable i ventós. Així doncs, cal aprofitar, i després d'un bon passeig vora el mar toca dinar. Triem un restaurant de "darrera generació" , prop del port esportiu, on ens asseguren - i compleixen - que trobarem la cuina típica local. En el menú, entrants i l'obligat arròs, que decidim maridar amb un Terra Alta del Celler Cooperatiu de Gandesa: Somdinou Jove 2012.

Fet de garnatxa blanca, de color groc pàl·lid, ens ha semblat un vi fresc i equilibrat en boca, amb cos moderat. Amb gust de fruita blanca, especialment pinya, i un toc mineral i salat, fa durar el seu gust de forma moderada. El nas, en consonància amb el gust. Potser no és el millor representant dels elegants, complexos i potents vins fets  amb aquesta varietat, però creiem que és un bon vi blanc jove amb bona relació entre la qualitat i el preu.
Salut i bon vi !

Bodega: Celler Cooperatiu Gandesa
D.O. Terra Alta
Catalunya
Sense criança
Graduació (vol): 13,1%
Varietats: Garnatxa blanca.
€ aprox: 5 a 9,9 €

Feliç Any Nou !

CAVA 1714

" Però la nostra missió és parlar.

Donar llum de paraula

a les coses inconcretes."

M. Martí i Pol

Els millors desitjos per a 2014 !

Salut i bon vi. !