Portava 8 anys a la cava de vins i, fa unes setmanes, després d'haver incorporat alguna nova adquisició fruit de la visita a la Borgonya d'aquest darrer estiu, li va arribar l'hora.
Només es tractava d'un "Grand Vin"de Mercurey, gens aristocràtic, lluny dels caríssims vins de "la realesa" de la famosa zona vinícola francesa. Simplement Espectacular. Em vam gaudir fins a la darrera gota (qui ha dit que el vidre no es pot esprémer).
Vermell granatós de capa mitja, lleuger, sedós, equilibrat, de recorregut amable i harmoniós. Un festival per als sentits. Potser algun dia es creuarà en el vostre camí.
Maridatge perfecte: "Solter", copa a copa (només és una opció).
