Finalment, avançat el juny el sol ha començat a escalfar i ens ha recordat que un bon Rosat ve molt de gust per acompanyar un plat d'espagueti nero amb gambes. Per aquesta ocasió hem triat un vi que no coneixem i que després del seu tast ens ha deixat una molt bona impressió.
Personalment, l'Oriol dels Aspres Rosat és ha semblat un vi jove de color vermell pàl·lid que sorprèn en nas i boca per la seva agradable frescor. Notes nasals de fruita vermella intensa donen pas a un gust que reafirma la fruita i la frescor, amb bona acidesa, de cos mig que convenç (potser esperat en un jove rosat) i sorprenentment complex.
Ens fa bona companyia al llarg de tot l'àpat i, si no fos per que l'ampolla s'esgota, és difícil deixar de veure'l.
El seu preu, més a prop dels 5 que dels 10 €.
Amb l'enllaç, podeu accedir a la fitxa tècnica del vi.
Bodega: Vinyes dels Aspres
Collita: 2012
D.O. EmpordàRosat Jove. 0,75 L.
%: 14.5º
Varietals: Garnatxa Negra (85%), Syrah (15%)
El seu preu, més a prop dels 5 que dels 10 €.
Amb l'enllaç, podeu accedir a la fitxa tècnica del vi.
Bodega: Vinyes dels Aspres
Collita: 2012
D.O. EmpordàRosat Jove. 0,75 L.
%: 14.5º
Varietals: Garnatxa Negra (85%), Syrah (15%)
