Lalama és un vi negre amb criança del celler Dominio do Bibei de la D.O Ribeira Sacra, fet de Mencía 90%, Garnatxa, Brancellao i Mouratón.
El vam descobrir ja fa gairebé un any i ens va sorprendre gratament per la seva elegància i personalitat, redó, amable, amb fruita molt ben integrada i tocs balsàmics i minerals molt agradables.
Sobre els 18 € a la vinateria, és una relació qualitat preu què trobem ajustada.
Magnífic per acompanyar un bon àpat (aconsellat per carns vermelles i blanques, pastes, arrossos i formatges suaus en alguna de les fonts consultades) o maridar una bona companyia.
Nota personal (no vinculant) : 8,5/10
Salut i bon vi!
Salut i bon vi!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada