Aprofitant el període de vacances, al llarg d'aquest més d'agost han estat nombroses les ocasions per celebrar àpats en companyia de bons amics. I un bon àpat no ho és tant sense un bon vi.
Un dels que ens ha deixat bon regust, i que mereix menció en aquest bloc, ha estat Vilosell, d'en Tomàs Cusiné, elaborat sota la D.O. Costers del Segre a El Vilosell (Les Garrigues, Lleida).
Vilosell 2010 és un vi negre cupatge d'ull de llebre, syrah, merlot, cabernet sauvignon i carinyena, amb una criança en bóta de 9 mesos i un 14 % d'alcohol.
De color picota, personalment ens ha semblat un vi amb una complexitat amable, amb bona fase tant olfactiva com en boca, de cos mig-alt; amb fruita vermella, espècies i tocs de xocolate i torrats. Llarg, untuós i persistent. Tot i haver llegit alguna opinió en desacord, l'hem trobat prou equilibrat i rodó.
Un dels que ens ha deixat bon regust, i que mereix menció en aquest bloc, ha estat Vilosell, d'en Tomàs Cusiné, elaborat sota la D.O. Costers del Segre a El Vilosell (Les Garrigues, Lleida).
De color picota, personalment ens ha semblat un vi amb una complexitat amable, amb bona fase tant olfactiva com en boca, de cos mig-alt; amb fruita vermella, espècies i tocs de xocolate i torrats. Llarg, untuós i persistent. Tot i haver llegit alguna opinió en desacord, l'hem trobat prou equilibrat i rodó.
El maridatge recomanat és amb carns vermelles (brasa), arrosos i formatges d'estil manxec. La temperatura de servei és al voltant dels 14º. Per consumir en els propers tres o quatre anys
El seu preu, al voltant dels 11 €.
Salut i bon vi!
El seu preu, al voltant dels 11 €.
Salut i bon vi!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada